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« De nombreux vins de ce couple passionné de Chamoson vieillissent en amphores et dans des œufs en béton. Cette méthode permet au fendant, au johannisberg et à l'humagne blanche d'être particulièrement frais et fruités. Leur cornalin est également remarquablement bon. »
Gault & Millau
31 octobre 2023
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